El Bulli otsikoissa
tammikuun 27, 2010 kello 3:11 pm | Molekyyligastronomia maailmalla | Ei kommentteja
Tämmöisen tiedon poimin tuolta tiedon valtatieltä: Maailman ykköseksi listattu ravintola ja molekyyligastronomian soveltamisen alkukoti El Bulli ei kyseisen tiedon mukaan olisi lainkaan auki vuosina 2012 ja 2013. Lähde on About.comin Espanjan matkailublogi, jota pitää Damian Corrigan. Noin äkkiseltään vaikuttaa luotettavalta lähteeltä, joskaan kovin syvällistä lähdeanalyysiä en tehnyt. Tämä tämmöisenä pikku juoruna vaan tiedoksi…
Sama tieto näemmä täälläkin vähän suuremmalla haloolla…

Molekyyligastronomia-blogin lukijoille erikoishintaan 25 e+pk! Tilaa osoitteesta info@stimulusconsulting.fi
Miksi munakas epäonnistuu? Entä mikä saa suklaavaahdon pysymään kasassa? Miksi tietyn ruuan kohdalla kannattaa kutsua perhe pöytään heti, mutta toinen ruoka saa hetken vetäytyä ennen kuin sille kannattaa näyttää veistä?