Artikkelin NELJÄ PORKKANAA LAUTASELLA kommentit http://molekyyligastronomia.fi/nelja-porkkanaa-lautasella/ Sun, 05 Sep 2010 14:43:14 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Kirjoittaja: Anu Hopia http://molekyyligastronomia.fi/nelja-porkkanaa-lautasella/comment-page-1/#comment-11245 Anu Hopia Sun, 21 Feb 2010 17:42:04 +0000 http://molekyyligastronomia.fi/?p=1610#comment-11245 Kiitos Jani! Nuo ovat juuri niitä, joita tarkoitin. Olin katsonut purkin tekstit huolimattomasti, ja firman nimi meni väärin. Kiitos Jani! Nuo ovat juuri niitä, joita tarkoitin. Olin katsonut purkin tekstit huolimattomasti, ja firman nimi meni väärin.

]]> Kirjoittaja: Jani http://molekyyligastronomia.fi/nelja-porkkanaa-lautasella/comment-page-1/#comment-11244 Jani Sun, 21 Feb 2010 17:05:47 +0000 http://molekyyligastronomia.fi/?p=1610#comment-11244 Pari viikkoa sitten Jyväskylästä löysin yliopiston apteekista Mega-Calsium-nimellä kalsium-poretabletteja. Ilmeisesti Sandoz-nimisen firman tuote. Pakkaus näyttää kuitenkin käytännössä samalta kun noissa Anun kuvissa. Ainoastaan Yliopiston apteekissa tuota oli suoraan hyllyssä, mutta pienemmätkin apteekit sitä pystyvät tilaamaan. Pari viikkoa sitten Jyväskylästä löysin yliopiston apteekista Mega-Calsium-nimellä kalsium-poretabletteja. Ilmeisesti Sandoz-nimisen firman tuote. Pakkaus näyttää kuitenkin käytännössä samalta kun noissa Anun kuvissa. Ainoastaan Yliopiston apteekissa tuota oli suoraan hyllyssä, mutta pienemmätkin apteekit sitä pystyvät tilaamaan.

]]> Kirjoittaja: Anu Hopia http://molekyyligastronomia.fi/nelja-porkkanaa-lautasella/comment-page-1/#comment-11243 Anu Hopia Sun, 21 Feb 2010 08:35:26 +0000 http://molekyyligastronomia.fi/?p=1610#comment-11243 Moi, sori en ole jaksanut laittaa sitä tarkasti, kun se on jo niin monessa aiemmassa postauskessa mukana (voit katsoa arkistosta vanhoja kaviaari- ja raviolipostauksiani). Tuo Calsic on Orionin Kalsium-poretablettivalmiste ja ainoa veteen liukeneva kalsiumvalmiste, jonka olen vapailta markkinoilta löytänyt. Sitä saa yleensä apteekista kysymällä. Yhdessä tabletissa on 1 g kalsiumia ja olen itse kokeilemalla todennut, että yksi tabletti/5 dl tai /2,5 dl on sopiva väkevyys. Useimmat kalsiumvalmisteet eivät liukene veteen, mikä estää niiden käytön tähän tarkoitukseen. Voit kysyä apteekista myös puhdasta kalsiumkloridia tai kalsiumlaktaattia. Ne molemmat liukenevat veteen ja ovat myös kaupallisten molekyylikokkauspakettien tuotteita. Onnea kokeiluille:-) Moi, sori en ole jaksanut laittaa sitä tarkasti, kun se on jo niin monessa aiemmassa postauskessa mukana (voit katsoa arkistosta vanhoja kaviaari- ja raviolipostauksiani).

Tuo Calsic on Orionin Kalsium-poretablettivalmiste ja ainoa veteen liukeneva kalsiumvalmiste, jonka olen vapailta markkinoilta löytänyt. Sitä saa yleensä apteekista kysymällä. Yhdessä tabletissa on 1 g kalsiumia ja olen itse kokeilemalla todennut, että yksi tabletti/5 dl tai /2,5 dl on sopiva väkevyys. Useimmat kalsiumvalmisteet eivät liukene veteen, mikä estää niiden käytön tähän tarkoitukseen. Voit kysyä apteekista myös puhdasta kalsiumkloridia tai kalsiumlaktaattia. Ne molemmat liukenevat veteen ja ovat myös kaupallisten molekyylikokkauspakettien tuotteita. Onnea kokeiluille:-)

]]> Kirjoittaja: ainos http://molekyyligastronomia.fi/nelja-porkkanaa-lautasella/comment-page-1/#comment-11241 ainos Sat, 20 Feb 2010 08:43:34 +0000 http://molekyyligastronomia.fi/?p=1610#comment-11241 Mitähän tuo Calsic tarkalleen sisältää ja mitkä ainesosat siinä ovat olennaisia? En löytänyt guuglettamalla, apteekkien sivuilta tai Orionin sivuilta tuollaista tuotetta. Toimisiko mikä tahansa kalsiumvalmiste veteen sekoitettuna? (Tai jos en malta odottaa vastausta, testaan sen ;-) ) Mitähän tuo Calsic tarkalleen sisältää ja mitkä ainesosat siinä ovat olennaisia? En löytänyt guuglettamalla, apteekkien sivuilta tai Orionin sivuilta tuollaista tuotetta. Toimisiko mikä tahansa kalsiumvalmiste veteen sekoitettuna? (Tai jos en malta odottaa vastausta, testaan sen ;-) )

]]>