Ylen uusi ruokaohjelma

Helmikuun 10, 2010 kello 2:42 pm | Sitä sun tätä ruoan ympäriltä | Ei kommentteja

Ylellä on pyörinyt jo jonkin aikaa Voita & Sokeria kokkiohjelma, jota on ollut tosi mukava seurata:-) Tänä aamuna kotitoimistossa hääriessäni sattui silmään tämä tsipale.  Ainakin toi Timo Lepistö on tosi letkeä kaveri, joka kokkailee pilke silmäkulmassa.

Olen ollut huomaavinani monessa jutussa myös kivoja uusia temppuja, kuten viikko sitten muikkutempura, jossa tempurataikinaa oli ilmastettu kivennäisvedellä.  Siellä on  myös käytetty sifonia annosten teossa ja nyt oli kanssa jotakin vaahtokikkaa mukana.  Raaka-aineet ovat nekin jotakin muuta kuin perusbroileria ja niistä on monesti hyviä tietoiskuja, kuten tänään vasikanposkesta.  Taustalla on selvästikin korkeemman tason osaamista:-)

Se, mikä minua ohjelmassa eniten ilahduttaa, on siellä tehdään aika tavalla aikaa vieviä juttuja.  Siten se poikkeaa tyypillisistä versioista (sekä lehti- että TV), joissa esitellään mahdollisimman nopeita reseptejä tyyliin “kolme ruokalajia 20 minuutissa” tai “kolmen minuutin smoothie, jossa kaikki laitetaan tehosekoittimeen ja pillillä sisään”.  Onhan nuo nopeat tärkeä osa itse kunkin kokkausrepertuaaria, mutta kun niitä on niin paljon.

On niitä muitakin hyviä ruokaohjelmia, mutta tämä nyt pisti tänään silmään pilkettä.

Leave a Reply