Molekyyligastronomia-videostriimi

19 maalis
Videostriimi Prinsessatien tilaisuudesta löytyy osoitteesta http://www.ustream.tv/channel/molekyyligastronomia Toivottavasti teknisiltä ongelmilta vältytään, mutta jos niitä on, niin palautetta voi soittaa/lähettää tekstiviestin numeroon 040 352 3492/Otto. Kameran suuntaa, äänentasoja yms. voi kommentoida koko tilaisuuden ajan ja niihin myös tulee korjaus mahdollisuuksien ... Read more »

Kotimolekyylikokkausta – osa I

12 maalis
Vadelmanoodelit Välineet herkkä vaaka ohutta (halkaisija n. 2 mm) elintarvikelaatuista PVC-muoviletkua (rautakaupasta) n. 2 m pätkä 10mL:n lääkeruisku (apteekista) jäävesihaude Aineet siemenetöntä tasaista vadelmapyrettä (puserra vadelmat siivilän läpi, makeuta halutessasi) 100g (tai miten paljon nyt haluaa tehdä) agar agaria (esim. ... Read more »