”Kuukauden 3. torstai MG tapaaminen”

Tämä on tiedote ja AVOIN KUTSU ASIASTA KIINNOSTUNEILLE Maaliskuun 3. torstaina 19.3. on ensimmäinen Pariisin mallin mukainen MG tapaaminen, josta olen puhunut mm. tämän blogin sivuilla aiemmin.   Ajatuksena on järjestää samantyyppinen molekyyligastronomian avoin seminaari joka kuukauden 3. torstai kuin, mitä on vuodesta 2000 järjestetty Pariisissa Hervé Thisin johdolla.  Kuvauksen tilaisuudesta saa esimerkiksi täältä.  Suomessa

2015-08-22T12:54:33+03:005.3.2009|MG-klubi eli Kuukauden Kolmas Maanantai, Molekyyligastronomia meillä|10 Comments
Lue lisää

Aika aloittaa molekyyligastronomiaseminaarit myös Suomessa?

Eilen oli minulle tärkeä päivä, kun pitkään suunniteltu ja valmisteltu Hervé Thisin vierailu Suomeen toteutui vihdoin.  Paikalle Helsingin Valkoiseen Saliin saapui 150 elintarvikeammattilaista ravintoloista, yliopistoista, kouluista ja teollisuudesta.  Muutama foodie mahtui hyvin joukkoon.  Olimme valmistelleet tilaisuutta pitkään ja hartaasti, mutta jännitys säilyi loppuun saakka ja olin nähnyt erilaisen painajaisen jokaisena yönä edeltävällä viikolla.  Hervé This

2015-08-22T12:54:33+03:0025.2.2009|MG-klubi eli Kuukauden Kolmas Maanantai, Molekyyligastronomia maailmalla, Molekyyligastronomia meillä|3 Comments
Lue lisää
© Molekyyligastronomia
Go to Top