SYKSYN MAKEUTTA 2023
Taas päästään arvioimaan makuja Syksyn ensimmäinen tieteellisgastronominen TG-klubi aloittaa makeasti, sillä ensimmäiseksi teemaksi valikoitui sokeri. Hotelli- ja ravintolamuseon Laikan pitämän sokerin kulttuurihistorialuennon lisäksi minä kerron hieman makeudesta ja muista mauista. Perinteinen aistinvarainen arviointi toteutetaan nyt siten, että osallistujat saavat samalla tutustua muidenkin makujen tunnistamiseen. Syksyllä 2023 TG-klubissa tapahtuu jälleen pieniä muutoksia. Ensinnäkin tapahtuma